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Der beste Rat
Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können
Taschenbuch von Frank Arnold
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!
Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Fachbereich: Management
Genre: Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Taschenbuch
Seiten: 304
Inhalt: 304 S.
ISBN-13: 9783868818666
ISBN-10: 3868818669
Sprache: Deutsch
Autor: Arnold, Frank
Hersteller: Redline Verlag
Maße: 187 x 122 x 188 mm
Von/Mit: Frank Arnold
Erscheinungsdatum: 07.09.2021
Gewicht: 0,507 kg
preigu-id: 120049057
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Fachbereich: Management
Genre: Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Taschenbuch
Seiten: 304
Inhalt: 304 S.
ISBN-13: 9783868818666
ISBN-10: 3868818669
Sprache: Deutsch
Autor: Arnold, Frank
Hersteller: Redline Verlag
Maße: 187 x 122 x 188 mm
Von/Mit: Frank Arnold
Erscheinungsdatum: 07.09.2021
Gewicht: 0,507 kg
preigu-id: 120049057
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