Winter adventures require warm, hearty meals enjoyed with friends next to a wood stove. The call of the wild has never tasted this [...] the temperature drops, out come the winter sweaters, and our appetites for snowy adventures and warm, hearty meals. Alpine-inspired breakfasts kick-start an active day, while thermos-fillers and trail mixes fuel ski trips or family outings. The shorter days bring leisurely evenings with good friends and slow-cooked food-enjoy bread dumplings, gnocchi, or roast chicken and root vegetables. Finish off the evening next to a wood stove sipping homemade liqueurs or hot chocolate. Chef and outdoorsman Markus Sämmer guides the reader into the mountains for Delicious Wintertime featuring recipes to celebrate the season. Served with a side of action photography, and tales from the backcountry, Delicious Wintertime is sure to stir the senses. / Der Höhepunkt eines Winterabenteuers ist die warme, herzhafte Mahlzeit danach oder zwischendurch. Selten hat es so gut geschmeckt, nach Hause zu kommen.Sobald die Temperaturen fallen und die dicken Pullover herausgekramt werden, wächst unser Appetit auf Abenteuer im Schnee sowie leckeres Essen. Für den perfekten Start in aktive Wintertage sorgt ein kerniges alpenländisches Frühstück, auf Ski- und Familienausflügen geben befüllte Thermoskannen und Nussmischungen neue Kraft. Mit den kürzeren Tagen kommen gemütliche Abende und ausgedehnte Abendessen mit guten Freunden - endlich gibt es mal wieder ausreichend Zeit, um Semmelknödel, Gnocchi oder Brathähnchen mit Wurzelgemüse zuzubereiten. Am Holzofen sitzend kann man den Abend mit einem selbstgebrannten Schnaps oder heißem Kakao langsam ausklingen [...] Delicious Wintertime führt der Koch und Extremsportler Markus Sämmer den Leser auf eine kulinarische Bergtour, reich gespickt mit Rezepten für die kalte Saison. Als Beilage gibt es Actionfotos und Geschichten aus dem Hinterland, die das Buch zum ganz großen Geschmackserlebnis für alle Naturfreunde machen.