Das Brot ist endlich perfekt aufgegangen, der Sauerteig blubbert wie verrückt, und irgendwo auf dem Küchenboden klebt noch der Überrest vom letzten Experiment. Wer das kennt, ist hier genau richtig."Das ultimative Klobuch für Brot-Bäcker - Wenn der Ansatz endlich aktiv wird" ist das ideale Geschenk für:- Hobbybäcker, die ihren Sauerteig bereits mit Vornamen ansprechen- Menschen, deren Wochenendplanung sich vollständig um Teigruhezeiten dreht- alle, die im Supermarktregal nur noch mitleidig auf Industriebrot blickenVon der emotionalen Bindung an den eigenen Ansatz bis zur Thermodynamik der Brotdose nimmt dieses humorvolle Buch die kleinen und großen Dramen des Brotbackens aufs Korn. Mit liebevollen Illustrationen zu jedem Kapitel wird das Lesen selbst zur [...] den Leser erwartet:- witzige Einblicke in das Leben mit Schlonz, dem Sauerteig-Mitbewohner- humorvolle Erklärungen rund um Fachbegriffe, Hydratationsgleichungen und Mondphasen- ehrliche Schilderungen echter Bäcker-Dramen wie übergelaufener Teig und vergessenes Salz- unterhaltsame Illustrationen, die jede Situation auf den Punkt bringen- eine liebevolle Hommage an die deutsche Brotkultur und ihre leidenschaftlichen VerfechterWer beim Backen schon alles erlebt hat und trotzdem nicht aufhört, findet in diesem Buch den perfekten Begleiter für die stillen Momente des Tages. Ein Schmunzeln ist garantiert, das nächste Brot sowieso.