Edmund Rehbronn: Das Räuchern von Fischen | preigu

Cover: 9783440169292 | Das Räuchern von Fischen | Edmund Rehbronn (u. a.) | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.

Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Tiere/Jagen/Angeln
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	160 S. 20 s/w Illustr. 30 farbige Illustr. 100 Farbfotos 150 Illustr.
ISBN-13:	9783440169292
ISBN-10:	3440169294
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	16929
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Rehbronn, Edmund Reiter, Reinhard Strohmeier, Walter
Auflage:	Neuauflage
Hersteller:	Franckh-Kosmos Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	Franckh-Kosmos, Pfizerstr. 5-7, D-70184 Stuttgart, info@kosmos.de
Abbildungen:	131 Farbfotos und 30 Illustrationen
Maße:	218 x 159 x 20 mm
Von/Mit:	Edmund Rehbronn (u. a.)
Erscheinungsdatum:	09.03.2020
Gewicht:	0,472 kg

Artikel-ID: 117568999

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