Das kleine Buch der Zitruspflanzen

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Beschreibung

Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime.
Sie alle wurden von Malern verewigt, von Botanikern und Gartenarchitekten, Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die Geschichte der Zitruspflanzen wird von Mina und Andreas Honegger neu und facettenreich erzählt.
Dabei verraten die beiden Experten nicht nur, wie man Zitruspflanzen hegt und pflegt, sondern auch, zu welch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.

Über den Autor

Andreas Honegger, langjähriger fester Redakteur der Neuen Zürcher Zeitung, heute Kolumnist für die gleiche Zeitung, ist Buchautor und leidenschaftlicher Gärtner. Er ist seit 2004 Autor im Elisabeth Sandmann Verlag und hat dort Das Geheimnis der Steine, Die Blumen der Frauen, Das kleine Buch der Zitruspflanzen, Vom Leben und Lieben der Pflanzen sowie Das Gedächtnis der Bäume veröffentlicht.

Zusammenfassung

Von Tipps für die Pflege von Zitruspflanzen im eigenen Garten über ihre Geschichte zu Rezepten für ihre Verwendung in Küche, Heilkunde und Kosmetik
»Im kleinen klugen Buch von Mina und Andreas Honegger erfährt man viel über die Sehnsuchtsfrucht der Deutschen.« Der Tagesspiegel

Erscheinungsjahr:	2020
Produktart:	Geschenkbücher
Rubrik:	Belletristik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	136
Reihe:	Elisabeth Sandmann im it
Inhalt:	136 S.
ISBN-13:	9783458364733
ISBN-10:	3458364730
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Honegger, Mina Honegger, Andreas
Hersteller:	Insel Verlag GmbH Insel Verlag Anton Kippenberg GmbH & Co. KG
Maße:	208 x 136 x 15 mm
Von/Mit:	Mina Honegger (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.03.2020
Gewicht:	0,248 kg

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