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List of Illustrations
Preface
Introduction: You Are Welcome
1. Agricultural Flagpoles
2. From Trains to Tundra
3. Restaurants and Representation
4. An Edible Exhibition
5. One Address, Three Restaurants
6. A Meal for a Chief
7. Culinary Resurgence
8. Seal Tartare
9. Where the Beaver and Buffalo Roam
10. Salmon and the F-Word
Conclusion: The North
Acknowledgements
Notes
Bibliography
Index
Erscheinungsjahr: | 2025 |
---|---|
Genre: | Geschichte, Importe |
Rubrik: | Geisteswissenschaften |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | Einband - flex.(Paperback) |
ISBN-13: | 9781487544751 |
ISBN-10: | 1487544758 |
Sprache: | Englisch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: | Gora, L Sasha |
Hersteller: | University of Toronto Press |
Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
Maße: | 229 x 152 x 25 mm |
Von/Mit: | L Sasha Gora |
Erscheinungsdatum: | 07.03.2025 |
Gewicht: | 0,54 kg |
List of Illustrations
Preface
Introduction: You Are Welcome
1. Agricultural Flagpoles
2. From Trains to Tundra
3. Restaurants and Representation
4. An Edible Exhibition
5. One Address, Three Restaurants
6. A Meal for a Chief
7. Culinary Resurgence
8. Seal Tartare
9. Where the Beaver and Buffalo Roam
10. Salmon and the F-Word
Conclusion: The North
Acknowledgements
Notes
Bibliography
Index
Erscheinungsjahr: | 2025 |
---|---|
Genre: | Geschichte, Importe |
Rubrik: | Geisteswissenschaften |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | Einband - flex.(Paperback) |
ISBN-13: | 9781487544751 |
ISBN-10: | 1487544758 |
Sprache: | Englisch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: | Gora, L Sasha |
Hersteller: | University of Toronto Press |
Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
Maße: | 229 x 152 x 25 mm |
Von/Mit: | L Sasha Gora |
Erscheinungsdatum: | 07.03.2025 |
Gewicht: | 0,54 kg |