Stefan Pegatzky: Champagner | Buch | preigu

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Beschreibung

FASZINATION CHAMPAGNERManchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile.

FASZINATION CHAMPAGNERManchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783960331193
ISBN-10:	3960331193
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Pegatzky, Stefan
Redaktion:	Frenzel, Ralf
Herausgeber:	Ralf Frenzel
Auflage:	Erstauflage
Hersteller:	Tre Torri
Verantwortliche Person für die EU:	Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Str. 43, D-65191 Wiesbaden, info@tretorri.de
Abbildungen:	zahlreiche Abbildungen.
Maße:	28 x 288 x 300 mm
Von/Mit:	Stefan Pegatzky
Erscheinungsdatum:	05.10.2021
Gewicht:	1,937 kg

Artikel-ID: 119779176

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