Ian S Hornsey: Brewing | Taschenbuch

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Cover: 9781849736022 | Brewing | Ian Hornsey | Taschenbuch | RSC Paperbacks | Englisch | 2013

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Beschreibung

This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

Inhaltsverzeichnis

Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Chemie
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	344
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781849736022
ISBN-10:	1849736022
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hornsey, Ian S
Auflage:	2nd edition
Hersteller:	RSC Publishing
Maße:	228 x 151 x 22 mm
Von/Mit:	Ian S Hornsey
Erscheinungsdatum:	05.07.2013
Gewicht:	0,492 kg

preigu-id: 106022185

Inhaltsverzeichnis

Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Chemie
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	344
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781849736022
ISBN-10:	1849736022
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hornsey, Ian S
Auflage:	2nd edition
Hersteller:	RSC Publishing
Maße:	228 x 151 x 22 mm
Von/Mit:	Ian S Hornsey
Erscheinungsdatum:	05.07.2013
Gewicht:	0,492 kg