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Beschreibung
This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.
This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.
Inhaltsverzeichnis
Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Chemie, Importe |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
| ISBN-13: | 9781849736022 |
| ISBN-10: | 1849736022 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Hornsey, Ian S |
| Auflage: | 2nd edition |
| Hersteller: | RSC Publishing |
| Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
| Maße: | 228 x 151 x 22 mm |
| Von/Mit: | Ian S Hornsey |
| Erscheinungsdatum: | 05.07.2013 |
| Gewicht: | 0,492 kg |
Inhaltsverzeichnis
Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Chemie, Importe |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
| ISBN-13: | 9781849736022 |
| ISBN-10: | 1849736022 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Hornsey, Ian S |
| Auflage: | 2nd edition |
| Hersteller: | RSC Publishing |
| Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
| Maße: | 228 x 151 x 22 mm |
| Von/Mit: | Ian S Hornsey |
| Erscheinungsdatum: | 05.07.2013 |
| Gewicht: | 0,492 kg |
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