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Cover: 9786206422785 | Bovine Traceability and Certification | In Search of Food Security
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Bovine Traceability and Certification
In Search of Food Security
Taschenbuch von Cassiane J. M. Victoria Bariani (u. a.)
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
The global consumer trend is towards food safety: knowing the history of the food, its origin and production system. Brazil, with the largest commercial cattle herd in the world, is a natural candidate to meet the demands of demanding markets such as the European Community. The Brazilian Bovine and Bubaline Traceability and Certification System (SISBOV), launched in 2002, is the answer to the challenge of conquering these markets. This book analyses the system and the process of applying the system, which requires the regularisation of compulsory records that are not always up to date on farms. The Brazilian system began with requirements "imported" from Europe, but it has been reformulated to meet the real possibilities of producers who demand flexibility and simplicity. The current state of the certification process, difficulties, trends and prospects are analysed, and point to a current scenario in which the system is applied by large exporters, and a future scenario in which the training of small and medium-sized producers allows for greater expansion.
The global consumer trend is towards food safety: knowing the history of the food, its origin and production system. Brazil, with the largest commercial cattle herd in the world, is a natural candidate to meet the demands of demanding markets such as the European Community. The Brazilian Bovine and Bubaline Traceability and Certification System (SISBOV), launched in 2002, is the answer to the challenge of conquering these markets. This book analyses the system and the process of applying the system, which requires the regularisation of compulsory records that are not always up to date on farms. The Brazilian system began with requirements "imported" from Europe, but it has been reformulated to meet the real possibilities of producers who demand flexibility and simplicity. The current state of the certification process, difficulties, trends and prospects are analysed, and point to a current scenario in which the system is applied by large exporters, and a future scenario in which the training of small and medium-sized producers allows for greater expansion.
Über den Autor
Dr. Cassiane ist Agronomin, MSc Geographie: Fernerkundung und Dr. Bodenkunde. Sie arbeitet im Bereich der Geowissenschaften für die Überwachung von Landwirtschaft und Viehzucht. Dr. Nelson ist außerordentlicher Professor an der Unipampa und arbeitet im Bereich der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften im Integrierten Interdisziplinären Labor (LABii).
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9786206422785
ISBN-10: 620642278X
Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Victoria Bariani, Cassiane J. M.
V. Bariani, Nelson M.
Hersteller: Our Knowledge Publishing
Maße: 220 x 150 x 4 mm
Von/Mit: Cassiane J. M. Victoria Bariani (u. a.)
Erscheinungsdatum: 05.09.2023
Gewicht: 0,096 kg
Artikel-ID: 127625141
Über den Autor
Dr. Cassiane ist Agronomin, MSc Geographie: Fernerkundung und Dr. Bodenkunde. Sie arbeitet im Bereich der Geowissenschaften für die Überwachung von Landwirtschaft und Viehzucht. Dr. Nelson ist außerordentlicher Professor an der Unipampa und arbeitet im Bereich der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften im Integrierten Interdisziplinären Labor (LABii).
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9786206422785
ISBN-10: 620642278X
Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Victoria Bariani, Cassiane J. M.
V. Bariani, Nelson M.
Hersteller: Our Knowledge Publishing
Maße: 220 x 150 x 4 mm
Von/Mit: Cassiane J. M. Victoria Bariani (u. a.)
Erscheinungsdatum: 05.09.2023
Gewicht: 0,096 kg
Artikel-ID: 127625141
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