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Cover: 9780813198545 | Bound to the Fire | Kelley Fanto Deetz | Taschenbuch | 2024
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Bound to the Fire
How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
Taschenbuch von Kelley Fanto Deetz
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
Bound to the Fire not only uncovers their rich and complex stories and illuminates their role in plantation culture, but it celebrates their living legacy with the recipes that they created and passed down to future generations.
Bound to the Fire not only uncovers their rich and complex stories and illuminates their role in plantation culture, but it celebrates their living legacy with the recipes that they created and passed down to future generations.
Über den Autor

Historical archaeologist and historian Kelley Fanto Deetz is a research associate at the James River Institute for Archaeology, and a Visiting Assistant Professor at Randolph College, in Lynchburg, Virginia. Deetz, who was a professional chef for several years, is a contributor to The Routledge History of Food and Birth of a Nation: Nat Turner and the Making of a Movement. Her work has appeared in National Geographic History.

Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 186
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780813198545
ISBN-10: 0813198542
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Deetz, Kelley Fanto
Hersteller: The University Press of Kentucky
Maße: 137 x 216 x 15 mm
Von/Mit: Kelley Fanto Deetz
Erscheinungsdatum: 31.03.2024
Gewicht: 0,258 kg
preigu-id: 126575581
Über den Autor

Historical archaeologist and historian Kelley Fanto Deetz is a research associate at the James River Institute for Archaeology, and a Visiting Assistant Professor at Randolph College, in Lynchburg, Virginia. Deetz, who was a professional chef for several years, is a contributor to The Routledge History of Food and Birth of a Nation: Nat Turner and the Making of a Movement. Her work has appeared in National Geographic History.

Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 186
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780813198545
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Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Deetz, Kelley Fanto
Hersteller: The University Press of Kentucky
Maße: 137 x 216 x 15 mm
Von/Mit: Kelley Fanto Deetz
Erscheinungsdatum: 31.03.2024
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