Steven R. Gundry: Böses Gemüse | Taschenbuch

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Cover: 9783407865618 | Böses Gemüse | Steven R. Gundry | Taschenbuch | Deutsch | 2018

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Vollkorn macht schlapp, Tomaten reizen den Darm, Nüsse fördern Allergien. Schuld sind Lektine - gefährliche Proteine, die in vielen angeblich gesunden Getreide-, Obst- und Gemüsesorten enthalten sind. Steven R. Gundry ist der erste Mediziner weltweit, der lektinfreie Ernährung in den Mittelpunkt ärztlicher Heilung stellt. So behandelt er seit vielen Jahren erfolgreich Allergien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Asthma, Autoimmunkrankheiten, Diabetes und Übergewicht. Durch Pflanzenzüchtungen und Pflanzenschutzmittel wie Glyphosat nehmen wir heute so viele Lektine auf wie keine Generation vor uns. Offensichtlich fördert die veränderte Nahrung auch den enormen Anstieg von Krebs, Demenz und Parkinson. In diesem Buch beschreibt Gundry die Gefahren der modernen Lebensmittelindustrie. Er präsentiert die Erkenntnisse seiner Forschung, die schädlichsten Lebensmittel und ein Ernährungsprogramm, das für Vegetarier und Veganer ebenso geeignet ist wie für Menschen, die Fleisch essen. Einfache Rezepte und Zubereitungstipps helfen Ihnen dabei, Lektine unschädlich zu machen oder durch gesunde Alternativen zu ersetzen.

Über den Autor

Steven R. Gundry zählt zu den gefragtesten Kardiologen der USA. Er ist Direktor des Internationalen Instituts für Herz- und Lungenerkrankungen und Mitbegründer der Internationalen Gesellschaft für minimale operative Herzeingriffe. Seit über 15 Jahren setzt er erfolgreich lektinreduzierte Ernährung der Behandlung seiner Patienten ein. Steven R. Gundry lebt mit seiner Frau in Palm Springs.

Erscheinungsjahr:	2018
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	391
Originaltitel:	The Plant Paradox. The Hidden Dangers in »Healthy« Foods That Cause Disease and Weight Gain
Inhalt:	392 S.
ISBN-13:	9783407865618
ISBN-10:	3407865619
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Herstellernummer:	86561
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gundry, Steven R.
Übersetzung:	Seidel, Wolfgang
Auflage:	erweiterte Neuausgabe
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Julius Beltz GmbH Julius Beltz GmbH & Co. KG
Maße:	216 x 136 x 32 mm
Von/Mit:	Steven R. Gundry
Erscheinungsdatum:	04.07.2018
Gewicht:	0,556 kg

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