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Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die verschiedenen Teigsorten, die wichtigsten Zutaten und die benötigten Backutensilien. Und Omas Tipps geben so manchen wertvollen Hinweis.
Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die verschiedenen Teigsorten, die wichtigsten Zutaten und die benötigten Backutensilien. Und Omas Tipps geben so manchen wertvollen Hinweis.
Rund ums Backen
Der Rührteig (Grundrezept)
Der Biskuitteig (Grundrezept für Wiener Biskuit)
Der Hefeteig (Grundrezept)
Der Mürbeteig (Grundrezept)
Der Quark-Öl-Teig
Die Kuchenrezepte
Schwierigkeitsgrad 1
Schwierigkeitsgrad 2
Schwierigkeitsgrad 3
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 80 S. |
| ISBN-13: | 9783897360709 |
| ISBN-10: | 3897360705 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Bangert, Elisabeth |
| Hersteller: | EDITION XXL GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | XXL-Medien-Service GmbH, Industriestr. 19, D-64407 Fränkisch-Crumbach, bestellung@xxl-medien-service.de |
| Maße: | 289 x 224 x 15 mm |
| Von/Mit: | Elisabeth Bangert |
| Erscheinungsdatum: | 05.05.2015 |
| Gewicht: | 0,629 kg |
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