Ashante M. Reese: Black Food Matters

Cover: 9781517908140 | Black Food Matters | Racial Justice in the Wake of Food Justice | Buch

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Beschreibung

"An in-depth look at Black food and the challenges it faces today"--

Über den Autor

Hanna Garth is assistant professor of anthropology at University of California, San Diego. She is author of Food in Cuba: The Pursuit of a Decent Meal.

Ashanté M. Reese is assistant professor in the Department of Geography and Environmental Systems at University of Maryland, Baltimore County. She is author of Black Food Geographies: Race, Self-Reliance, and Food Access in Washington, D.C.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781517908140
ISBN-10:	1517908140
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Redaktion:	Reese, Ashante M. Garth, Hanna
Hersteller:	University of Minnesota Press
Maße:	216 x 139 x 22 mm
Von/Mit:	Ashante M. Reese (u. a.)
Erscheinungsdatum:	27.10.2020
Gewicht:	0,43 kg

Artikel-ID: 118875500

Über den Autor

Hanna Garth is assistant professor of anthropology at University of California, San Diego. She is author of Food in Cuba: The Pursuit of a Decent Meal.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781517908140
ISBN-10:	1517908140
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Redaktion:	Reese, Ashante M. Garth, Hanna
Hersteller:	University of Minnesota Press
Maße:	216 x 139 x 22 mm
Von/Mit:	Ashante M. Reese (u. a.)
Erscheinungsdatum:	27.10.2020
Gewicht:	0,43 kg