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Cover: 9783642634031 | Biotechnologie Verständlich | Hanswerner Dellweg | Taschenbuch | 2012
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Biotechnologie Verständlich
Taschenbuch von Hanswerner Dellweg
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
H. Dellweg ist einer der Pioniere in der Biotechnologie mit langer Lehr- und Forschungserfahrung. Er erklärt in lexikalischer Form die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge der Biologie und der Anwendung von Organismen, Zellen und Zellbausteinen. Sein Buch wendet sich an den interessierten Zeitungsleser, der sich unter Begriffen wie "TNF", "Genmanipulation", "Enzymtechnologie" wenig Konkretes vorstellen kann, der aber wissen möchte, weshalb und zu welchem Zweck Biotechnologie betrieben wird und warum die Forschungsförderung einen so hohen Stellenwert hat. Über 500 Stichworte zu den Gebieten Mikroorganismen, Biochemie, Stoffwechsel, Produktionsprozesse, Lebensmittelerzeugung, Biotransformation, Antibiotika, Enzyme, Bioverfahrenstechnik, Zellkultur, Biosensorik, Genetik, Photosynthese, Schadstoffabbau, Klonierung, Rekombination, Genbank, Immunologie, monoklonale Antikörper sowie Ethik und Gefahren der Veränderung von Erbgut geben einen Überblick über das weite Gebiet, das als "Biotechnologie" bezeichnet wird.
H. Dellweg ist einer der Pioniere in der Biotechnologie mit langer Lehr- und Forschungserfahrung. Er erklärt in lexikalischer Form die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge der Biologie und der Anwendung von Organismen, Zellen und Zellbausteinen. Sein Buch wendet sich an den interessierten Zeitungsleser, der sich unter Begriffen wie "TNF", "Genmanipulation", "Enzymtechnologie" wenig Konkretes vorstellen kann, der aber wissen möchte, weshalb und zu welchem Zweck Biotechnologie betrieben wird und warum die Forschungsförderung einen so hohen Stellenwert hat. Über 500 Stichworte zu den Gebieten Mikroorganismen, Biochemie, Stoffwechsel, Produktionsprozesse, Lebensmittelerzeugung, Biotransformation, Antibiotika, Enzyme, Bioverfahrenstechnik, Zellkultur, Biosensorik, Genetik, Photosynthese, Schadstoffabbau, Klonierung, Rekombination, Genbank, Immunologie, monoklonale Antikörper sowie Ethik und Gefahren der Veränderung von Erbgut geben einen Überblick über das weite Gebiet, das als "Biotechnologie" bezeichnet wird.
Inhaltsverzeichnis
Einleitung: Biotechnologie - Technik zum Leben.- 1 Mikroorganismen, die fleißigen Helfer in der Biotechnologie.- 2 Mikroorganismen für Keller und Küche.- 2.1 Biotechnische Verfahren zur Herstellung von Getränken.- 2.2 Biotechnische Verfahren bei der Herstellung von Lebensmitteln.- 3 Mikroorganismen erzeugen auch andere, nützliche Produkte.- 4 ... zum Beispiel Aminosäuren und Biotransformationen.- 5 Mikroben im Kampf gegen Mikroben.- 6 Enzyme - damit es schneller geht.- 7 Ein Blick in die Werkstätten der Mikroorganismen: Bioverfahrenstechnik.- 8 Mikroorganismen im Dienst der Umwelt.- 9 Ohne Gene geht gar nichts.- 10 Mit Genen auf der Spur von Krankheiten und Tätern.- 11 Biotechnologie mit Pflanzen-und Tierzellen.- 11.1 Zellkulturen aus Pflanzen.- 11.2 Zellkulturen aus Tieren.- 12 Biotechnologie - wo steht sie heute und wie geht es weiter?.
Details
Erscheinungsjahr: 2012
Fachbereich: Gentechnologie
Genre: Biologie
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
Inhalt: vii
219 S.
ISBN-13: 9783642634031
ISBN-10: 3642634036
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Dellweg, Hanswerner
Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 1994
Hersteller: Springer-Verlag GmbH
Springer Berlin Heidelberg
Maße: 235 x 155 x 13 mm
Von/Mit: Hanswerner Dellweg
Erscheinungsdatum: 04.10.2012
Gewicht: 0,359 kg
Artikel-ID: 106094868
Inhaltsverzeichnis
Einleitung: Biotechnologie - Technik zum Leben.- 1 Mikroorganismen, die fleißigen Helfer in der Biotechnologie.- 2 Mikroorganismen für Keller und Küche.- 2.1 Biotechnische Verfahren zur Herstellung von Getränken.- 2.2 Biotechnische Verfahren bei der Herstellung von Lebensmitteln.- 3 Mikroorganismen erzeugen auch andere, nützliche Produkte.- 4 ... zum Beispiel Aminosäuren und Biotransformationen.- 5 Mikroben im Kampf gegen Mikroben.- 6 Enzyme - damit es schneller geht.- 7 Ein Blick in die Werkstätten der Mikroorganismen: Bioverfahrenstechnik.- 8 Mikroorganismen im Dienst der Umwelt.- 9 Ohne Gene geht gar nichts.- 10 Mit Genen auf der Spur von Krankheiten und Tätern.- 11 Biotechnologie mit Pflanzen-und Tierzellen.- 11.1 Zellkulturen aus Pflanzen.- 11.2 Zellkulturen aus Tieren.- 12 Biotechnologie - wo steht sie heute und wie geht es weiter?.
Details
Erscheinungsjahr: 2012
Fachbereich: Gentechnologie
Genre: Biologie
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
Inhalt: vii
219 S.
ISBN-13: 9783642634031
ISBN-10: 3642634036
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Dellweg, Hanswerner
Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 1994
Hersteller: Springer-Verlag GmbH
Springer Berlin Heidelberg
Maße: 235 x 155 x 13 mm
Von/Mit: Hanswerner Dellweg
Erscheinungsdatum: 04.10.2012
Gewicht: 0,359 kg
Artikel-ID: 106094868
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