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Am Anfang stehen Beiträge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen, gefolgt von einem Kapitel zu Prozessmodellen. Weitere Beiträge beschäftigen sich mit den Fließeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorgänge. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der Sterilität sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausführlich behandelt. Oftmals entfallen mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioprodukts auf die Aufarbeitung, ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Der Beschreibung von ausgewählten Bioprozessen sind drei Kapitel gewidmet, bevor das Buch mit einem Beitrag zu systembiologischen Aspekten der Bioprozesstechnik abgeschlossen wird.
Am Anfang stehen Beiträge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen, gefolgt von einem Kapitel zu Prozessmodellen. Weitere Beiträge beschäftigen sich mit den Fließeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorgänge. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der Sterilität sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausführlich behandelt. Oftmals entfallen mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioprodukts auf die Aufarbeitung, ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Der Beschreibung von ausgewählten Bioprozessen sind drei Kapitel gewidmet, bevor das Buch mit einem Beitrag zu systembiologischen Aspekten der Bioprozesstechnik abgeschlossen wird.
Prof. Dr.-Ing. Horst Chmiel ist Universitäts-Professor i.R. in München.
Prof. Dr.-Ing. Ralf Takors leitet das Institut für Bioverfahrenstechnik der Universität Stuttgart.
Prof. Dr.-Ing. Dirk Weuster-Botz ist Lehrstuhlinhaberfür Bioverfahrenstechnik an der TU München.
Zahlreiche Fachautoren erläutern die Bioverfahrenstechnik in deutscher Sprache
Studierende schätzen die gute Lernbarkeit und die verständlichen Abbildungen
Befähigt, die in Studium, Forschung und industrieller Praxis gestellten Aufgaben zu erfüllen
Includes supplementary material: [...]
Enzymkinetik.- Wachstumskinetik.- Prozessmodelle.- Rheologie von Biosuspensionen.- Transportvorgänge in Biosuspensionen.- Bioreaktoren.- Sterilisation und Sterildesign.- Bioprozessanalytik und -steuerung.- Aufarbeitung (Downstream Processing).- Enzymatische Prozesse.- Mikrobielle Prozesse.- Kultivierung von Säugetierzellen.- Systembiologie in der Bioverfahrenstechnik.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Fachbereich: | Gentechnologie |
| Genre: | Biologie |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 585 |
| Inhalt: |
xv
586 S. 146 s/w Illustr. 246 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783662540411 |
| ISBN-10: | 366254041X |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 978-3-662-54041-1 |
| Einband: | Gebunden |
| Redaktion: |
Chmiel, Horst
Takors, Ralf Weuster-Botz, Dirk |
| Herausgeber: |
Horst Chmiel (Prof. Dr.-Ing.)/Ralf Takors (Prof. Dr.-Ing.)/Dirk Weuste
r-Botz (Prof. Dr.-Ing.) |
| Illustrator: | Zettlmeier, Wolfgang |
| Auflage: | 4. Aufl. |
| Hersteller: |
Springer Berlin
Springer-Verlag GmbH Springer Spektrum |
| Abbildungen: | Bibliographie |
| Maße: | 246 x 173 x 36 mm |
| Von/Mit: | Horst Chmiel (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 12.07.2018 |
| Gewicht: | 1,297 kg |
Prof. Dr.-Ing. Horst Chmiel ist Universitäts-Professor i.R. in München.
Prof. Dr.-Ing. Ralf Takors leitet das Institut für Bioverfahrenstechnik der Universität Stuttgart.
Prof. Dr.-Ing. Dirk Weuster-Botz ist Lehrstuhlinhaberfür Bioverfahrenstechnik an der TU München.
Zahlreiche Fachautoren erläutern die Bioverfahrenstechnik in deutscher Sprache
Studierende schätzen die gute Lernbarkeit und die verständlichen Abbildungen
Befähigt, die in Studium, Forschung und industrieller Praxis gestellten Aufgaben zu erfüllen
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Enzymkinetik.- Wachstumskinetik.- Prozessmodelle.- Rheologie von Biosuspensionen.- Transportvorgänge in Biosuspensionen.- Bioreaktoren.- Sterilisation und Sterildesign.- Bioprozessanalytik und -steuerung.- Aufarbeitung (Downstream Processing).- Enzymatische Prozesse.- Mikrobielle Prozesse.- Kultivierung von Säugetierzellen.- Systembiologie in der Bioverfahrenstechnik.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Fachbereich: | Gentechnologie |
| Genre: | Biologie |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 585 |
| Inhalt: |
xv
586 S. 146 s/w Illustr. 246 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783662540411 |
| ISBN-10: | 366254041X |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 978-3-662-54041-1 |
| Einband: | Gebunden |
| Redaktion: |
Chmiel, Horst
Takors, Ralf Weuster-Botz, Dirk |
| Herausgeber: |
Horst Chmiel (Prof. Dr.-Ing.)/Ralf Takors (Prof. Dr.-Ing.)/Dirk Weuste
r-Botz (Prof. Dr.-Ing.) |
| Illustrator: | Zettlmeier, Wolfgang |
| Auflage: | 4. Aufl. |
| Hersteller: |
Springer Berlin
Springer-Verlag GmbH Springer Spektrum |
| Abbildungen: | Bibliographie |
| Maße: | 246 x 173 x 36 mm |
| Von/Mit: | Horst Chmiel (u. a.) |
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