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Über die Autoren 7
Einleitung 19
Teil I: Vorhang auf: Grundlagen der Biochemie 25
Kapitel 1: Biochemie: Was Sie darüber wissen sollten - und wozu 27
Kapitel 2: Eintauchen: Die Chemie des Wassers 35
Kapitel 3: Spaß mit Kohlenstoff: Organische Chemie 51
Teil II: Das Fleisch der Biochemie: Proteine 69
Kapitel 4: Aminosäuren: Die Bausteine der Proteine 71
Kapitel 5: Struktur und Funktion von Proteinen 87
Kapitel 6: Enzymkinetik: Mit Hilfe schneller ans Ziel 105
Teil III: Kohlenhydrate, Lipide, Nukleinsäuren und mehr 127
Kapitel 7: Wecken Gelüste: Kohlenhydrate 129
Kapitel 8: Lipide und Membranen 145
Kapitel 9: Nukleinsäuren und der Code des Lebens 161
Kapitel 10: Vitamine und Nährstoffe 173
Kapitel 11: Die stillen Akteure: Hormone 191
Teil IV: Bioenergetik und Reaktionswege 203
Kapitel 12: Leben und Energie 205
Kapitel 13: ATP: Das Währungssystem des Körpers 215
Kapitel 14: Ein 'anrüchiges' Thema: Stickstoff in biologischen Systemen 251
Teil V: Genetik: Warum wir sind, was wir sind 271
Kapitel 15: DNA fotokopieren 273
Kapitel 16: Schön abschreiben bitte! RNA-Transkription 297
Kapitel 17: Korrekt übersetzen -Translation 319
Teil VI: Der Top-Ten-Teil 331
Kapitel 18: Zehn beeindruckende Einsatzgebiete der Biochemie 333
Kapitel 19: Zehn Karrierewege in der Biochemie 337
Stichwortverzeichnis 341
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Genre: | Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik, Technik allg. |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | für Dummies |
| Inhalt: | 352 S. |
| ISBN-13: | 9783527723775 |
| ISBN-10: | 3527723773 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 1172377 000 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Moore, John T. |
| Auflage: | 4. Auflage |
| Hersteller: | Wiley-VCH GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Wiley-VCH GmbH, Boschstr. 12, D-69469 Weinheim, product-safety@wiley.com |
| Maße: | 237 x 174 x 22 mm |
| Von/Mit: | John T. Moore |
| Erscheinungsdatum: | 09.10.2025 |
| Gewicht: | 0,618 kg |