Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783111209487 | Biochemie der Gärungen | Hugo Haehn | Buch | XII | Deutsch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Biochemie der Gärungen
Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe,...
Buch von Hugo Haehn
Sprache: Deutsch

159,95 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Aktuell nicht verfügbar

Kategorien:
Beschreibung
Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- Einführung -- A. Einleitende Kapitel. Allgemeines und Historisches der Gärung -- B. Flora der Gärungen -- C. Chemie und Physiologie der Hefen -- D. Übersicht über die Grundlagen für die Technologie alkoholischer Gärungen -- E. Besondere Formen der Hefegärung -- F. Hefepräparate und Gärproben -- G. Bakterien- und Schimmelpilzgärungen -- Schlußwort -- Literatur -- Autorenregister -- Sachregister -- Berichtigungen -- Backmatter
Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- Einführung -- A. Einleitende Kapitel. Allgemeines und Historisches der Gärung -- B. Flora der Gärungen -- C. Chemie und Physiologie der Hefen -- D. Übersicht über die Grundlagen für die Technologie alkoholischer Gärungen -- E. Besondere Formen der Hefegärung -- F. Hefepräparate und Gärproben -- G. Bakterien- und Schimmelpilzgärungen -- Schlußwort -- Literatur -- Autorenregister -- Sachregister -- Berichtigungen -- Backmatter
Zusammenfassung
Exklusives Verkaufsrecht für: Gesamte Welt.
Details
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Sachliteratur
Thema: Lexika
Medium: Buch
Seiten: 516
Titelzusatz: Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
Inhalt: XII
499 S.
ISBN-13: 9783111209487
ISBN-10: 3111209482
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: HC runder Rücken kaschiert
Einband: Gebunden
Autor: Haehn, Hugo
Auflage: Reprint 2016
Hersteller: De Gruyter
Maße: 246 x 175 x 34 mm
Von/Mit: Hugo Haehn
Gewicht: 1,045 kg
preigu-id: 103167762
Zusammenfassung
Exklusives Verkaufsrecht für: Gesamte Welt.
Details
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Sachliteratur
Thema: Lexika
Medium: Buch
Seiten: 516
Titelzusatz: Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
Inhalt: XII
499 S.
ISBN-13: 9783111209487
ISBN-10: 3111209482
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: HC runder Rücken kaschiert
Einband: Gebunden
Autor: Haehn, Hugo
Auflage: Reprint 2016
Hersteller: De Gruyter
Maße: 246 x 175 x 34 mm
Von/Mit: Hugo Haehn
Gewicht: 1,045 kg
preigu-id: 103167762
Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Buch
Cover: 9780521871785 | Principles of Metamorphic Petrology | R. H. Vernon | Buch | Englisch
Principles of Metamorphic Petrology
EAN: 9780521871785
Sprache: Englisch
Von/Mit: R. H. Vernon (u. a.)

99,50 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9780306459641 | Modern Aspects of Electrochemistry | Brian E. Conway (u. a.) | Buch
Modern Aspects of Electrochemistry
EAN: 9780306459641
Sprache: Englisch
Von/Mit: Brian E. Conway (u. a.)

160,49 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9781329885509 | SCALES - Formations of Pitch | Jim Ross | Taschenbuch | Paperback
SCALES - Formations of Pitch
EAN: 9781329885509
Sprache: Englisch
Von/Mit: Jim Ross

17,50 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9780323355957 | Adhesives Technology Handbook | Sina Ebnesajjad (u. a.) | Buch | 2014
Adhesives Technology Handbook
EAN: 9780323355957
Sprache: Englisch
Von/Mit: Sina Ebnesajjad (u. a.)

217,50 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9783496014379 | Wilhelm Wichtendahl 1902-1992 | Buch | 216 S. | Deutsch | 2010
Wilhelm Wichtendahl 1902-1992
Architekt der Post, der Rüstung und des Wiederaufbaus, Schriften des Architekturmuseums Schwaben 9
EAN: 9783496014379
Sprache: Deutsch

49,00 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9783734584299 | Das Rätsel Frau | Nur weil sie anders ist? | Otto W. Bringer | Buch
Das Rätsel Frau
Nur weil sie anders ist?
EAN: 9783734584299
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Otto W. Bringer

12,99 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9783111205427 | Joseph Piazzi: Lehrbuch der Astronomie. Teil 2 | Joseph Piazzi | Buch
Joseph Piazzi: Lehrbuch der Astronomie. Teil 2
EAN: 9783111205427
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Joseph Piazzi

119,95 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9781789080360 | A-Level Chemistry: OCR A Year 1 & AS Complete Revision & Practice...
A-Level Chemistry: OCR A Year 1 & AS Complete Revision & Practice with Online Edition
EAN: 9781789080360
Sprache: Englisch
Von/Mit: Cgp Books

15,50 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9789811391439 | Heterocycles via Cross Dehydrogenative Coupling | Jana (u. a.) | Buch
Heterocycles via Cross Dehydrogenative Coupling
Synthesis and Functionalization
EAN: 9789811391439
Von/Mit: Chandan K. Jana (u. a.)

139,09 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9783838215877 | The Multicultural Classroom: Learning from Australian First Nations...
The Multicultural Classroom: Learning from Australian First Nations Perspectives
EAN: 9783838215877
Sprache: Englisch
Von/Mit: Jasmin Peskoller

29,90 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9783030780159 | Air, Water, Earth, Fire | How the System Earth Works | Peccerillo | XV
Air, Water, Earth, Fire
How the System Earth Works
EAN: 9783030780159
Sprache: Englisch
Von/Mit: Angelo Peccerillo

37,44 €*

Aktuell nicht verfügbar

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...