Belgische Trappisten- und Abteibiere | Buch

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Cover: 9783867121484 | Belgische Trappisten- und Abteibiere | Himmlisch gut | Steen | Buch

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Beschreibung

Dieser einmalige Bildband bietet eine gelungene Übersicht von 34 - bekannten und weniger bekannten - belgischen Trappisten- und Abteibiere! Wie und wo entstehen diese einmaligen Biere? Wie unterscheiden sich die einzelnen Biersorten? Welche Besonderheit versteckt sich hinter jedem einzelnen Bier? Der Autor Jef Van den Steen ist Bierexperte und ein gefragter Kenner in dieser spannenden Materie. Er stellt die Menschen vor - die Mönche der Trappistengemeinschaft und die Mitarbeiter der Brauereien -, die jedes Rezept bis ins kleinste Detail ausgearbeitet und die Produktausstattung im Laufe der Zeit weiterentwickelt haben. Die Fotos von Andrew Verschetze sind eine echte Bereicherung und gewähren einen Blick hinter die Kulissen, in die "heiligen" und nicht immer zugänglichen Räume, dort wo die Biere liebevoll hergestellt werden. Ein spannendes und informatives Buch, das am besten zu einem leckeren Trappisten- oder Abteibier sowie Mönchskäse (Paterkaas) passt. Ein Sonderteil widmet sich den zahlreichen Bierbrauern aus dem Osten Belgiens!

Über den Autor

Jef Van den Steen ist als Bierexperte und Brauer eine Koryphäe auf diesem Gebiet. Er hat bislang zahlreiche Bücher und Beiträge in Fachmagazine zum Thema Bier veröffentlicht.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Fachbereich:	Regionalgeschichte
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
Seiten:	448
Inhalt:	448 S.
ISBN-13:	9783867121484
ISBN-10:	3867121486
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Steen, Jef van den
Fotograph:	Verschetze, Andrew
Redaktion:	Gev
Hersteller:	Grenz-Echo ANG Grenz-Echo Verlag
Abbildungen:	1200 Abbildungen
Maße:	292 x 233 x 41 mm
Von/Mit:	Jef van den Steen
Erscheinungsdatum:	08.11.2019
Gewicht:	2,712 kg

preigu-id: 117539519

Über den Autor

Jef Van den Steen ist als Bierexperte und Brauer eine Koryphäe auf diesem Gebiet. Er hat bislang zahlreiche Bücher und Beiträge in Fachmagazine zum Thema Bier veröffentlicht.

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