31,40 €*
Versandkostenfrei per Post / DHL
Lieferzeit 1-2 Wochen
List of Recipes
Preface, Acknowledgements and a Note on Recipes
1. Introduction
2. Lentils: Fertile Crescent
3. Lupines: Europe and Andes
4. Fava Beans: Europe
5. Peas, Chickpeas and Pigeon Peas
6. Oddballs and Villains
7. Mung and the Vignas: India
8. Black-eyed Peas: Africa, Soul Food
9. Phaseolus vulgaris: Mexico and the World
10. Limas and the Lesser Phaseoli: Andes
11. Tepary beans: Native Americans
12. Soy: China, Japan and the World
Postscript
Bibliography
Index
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Importe |
| Rubrik: | Sozialwissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
| ISBN-13: | 9781350022270 |
| ISBN-10: | 1350022276 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Albala, Ken |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: | Bloomsbury Publishing PLC |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 216 x 136 x 17 mm |
| Von/Mit: | Ken Albala |
| Erscheinungsdatum: | 09.03.2017 |
| Gewicht: | 0,307 kg |
List of Recipes
Preface, Acknowledgements and a Note on Recipes
1. Introduction
2. Lentils: Fertile Crescent
3. Lupines: Europe and Andes
4. Fava Beans: Europe
5. Peas, Chickpeas and Pigeon Peas
6. Oddballs and Villains
7. Mung and the Vignas: India
8. Black-eyed Peas: Africa, Soul Food
9. Phaseolus vulgaris: Mexico and the World
10. Limas and the Lesser Phaseoli: Andes
11. Tepary beans: Native Americans
12. Soy: China, Japan and the World
Postscript
Bibliography
Index
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Importe |
| Rubrik: | Sozialwissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
| ISBN-13: | 9781350022270 |
| ISBN-10: | 1350022276 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Albala, Ken |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: | Bloomsbury Publishing PLC |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 216 x 136 x 17 mm |
| Von/Mit: | Ken Albala |
| Erscheinungsdatum: | 09.03.2017 |
| Gewicht: | 0,307 kg |
Ähnliche Produkte
Lieferzeit 1-2 Wochen
Lieferzeit 1-2 Werktage
Lieferzeit 1-2 Wochen
Lieferzeit 1-2 Wochen
Lieferzeit 1-2 Wochen
Lieferzeit 1-2 Wochen
Aktuell nicht verfügbar
