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Der Rezeptteil liefert kreative Ideen für die Zubereitung. Topinambur-Cremesuppe, Tagliatelle mit Crosne, Yacon-Knusperkekse - die köstlichen Knollen bringen frischen Wind in den herbstlich-winterlichen Speiseplan. Neben wertvollen Inhaltsstoffen begeistern sie zudem mit einer ganzen Reihe positiver gesundheitlicher Effekte. Diese sind in der Volksmedizin der Herkunftsländer längst bekannt und werden mit diesem Buch auch uns zugänglich.
Der Rezeptteil liefert kreative Ideen für die Zubereitung. Topinambur-Cremesuppe, Tagliatelle mit Crosne, Yacon-Knusperkekse - die köstlichen Knollen bringen frischen Wind in den herbstlich-winterlichen Speiseplan. Neben wertvollen Inhaltsstoffen begeistern sie zudem mit einer ganzen Reihe positiver gesundheitlicher Effekte. Diese sind in der Volksmedizin der Herkunftsländer längst bekannt und werden mit diesem Buch auch uns zugänglich.
ist stellvertretende Bereichsleiterin in der Versuchsstation für Spezialkulturen in Wies, wo sie sich um die Anbau- und Versuchsplanung in den Bereichen biologischer Arznei- und Gewürzpflanzen, biologischer und konventioneller Gemüsebau im Freiland und im geschützten Bereich und Zierpflanzenbau kümmert. Sie hält Vorträge und publiziert Fachartikel.
Ute Stückler-Sattler
ist in der Qualitätssicherung eines pharmazeutischen Unternehmens tätig, Ausbildung zur Dipl. Kräuterpädagogin. Sie hält Vorträge und Workshops rund um die Themen Volksheilkunde und Heilpflanzenkunde.
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Hobby & Freizeit |
| Thema: | Garten & Natur |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 200 |
| Inhalt: | 200 S. |
| ISBN-13: | 9783039021086 |
| ISBN-10: | 3039021087 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Steinschneider, Claudia
Stückler-Sattler, Ute |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Abbildungen: | 184 farbige Abbildungen |
| Maße: | 267 x 198 x 23 mm |
| Von/Mit: | Claudia Steinschneider (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.02.2022 |
| Gewicht: | 0,952 kg |
ist stellvertretende Bereichsleiterin in der Versuchsstation für Spezialkulturen in Wies, wo sie sich um die Anbau- und Versuchsplanung in den Bereichen biologischer Arznei- und Gewürzpflanzen, biologischer und konventioneller Gemüsebau im Freiland und im geschützten Bereich und Zierpflanzenbau kümmert. Sie hält Vorträge und publiziert Fachartikel.
Ute Stückler-Sattler
ist in der Qualitätssicherung eines pharmazeutischen Unternehmens tätig, Ausbildung zur Dipl. Kräuterpädagogin. Sie hält Vorträge und Workshops rund um die Themen Volksheilkunde und Heilpflanzenkunde.
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Hobby & Freizeit |
| Thema: | Garten & Natur |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 200 |
| Inhalt: | 200 S. |
| ISBN-13: | 9783039021086 |
| ISBN-10: | 3039021087 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Steinschneider, Claudia
Stückler-Sattler, Ute |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Abbildungen: | 184 farbige Abbildungen |
| Maße: | 267 x 198 x 23 mm |
| Von/Mit: | Claudia Steinschneider (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.02.2022 |
| Gewicht: | 0,952 kg |
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