Jeder Student der Biotechnologie, Wasser- und Abwassertechnik steht vor dem Problem, das Gebiet der Bioreaktionstechnik nicht nur theoretisch, sondern auch anhand von Berechnungen erfolgreich zu beherrschen. Das Buch "Aufgaben zur Bioreaktionstechnik", das innerhalb unserer Reihe von Lehr- und Fachbüchern der Biotechnologie erscheint, gibt ihm das nötige Rüstzeug, um sich schnell in das Gebiet einzuarbeiten. Der 1. Teil vermittelt ihm nochmals die notwendigen Grundlagen der Bioraktionstechnik; im 2. Teil kann er sein erworbenes Wissen mit Hilfe der detailliert ausgearbeiteten Berechnungsbeispiele, die allen konkreten praktischen Ergebnissen entlehnt sind, vertiefen. Dieses Lehrbuch ist dem Studenten eine große Hilfe bei seinen Seminaren, Praktika und Prüfungen und ist darüberhinaus aber auch für den Praktiker, der sich in die "Bioreaktionstechnik einarbeiten muß, sehr wertvoll. Es wurde im Laufe der langjährigen Erfahrung des Autors als Dozent an der Uni Dresden zusammengetragen.

I - Grundlagen - Grundlagen zur Durcharbeitung der Berechnungsbeispiele.- 1 Einführung.- 2 Quantifizierung mikrobieller Prozesse.- 3 Bilanzen und Reaktormodelle.- 4 Differenzenverfahren zur Berechnung von Geschwindigkeitsgrößen (Differenzenapproximation).- 5 Linearisierung, Formen und Probleme.- 6 Aufstellung des formalkinetischen Modelles aus experimentellen Ergebnissen.- 7 Modellanpassung und Simulation.- 8 Bewertung der Anpassung von Modellen.- 9 Auslegungsgleichungen zur Hydrodynamik, zum Stoff- und Wärmeübergang und Scale-up von Rührfermentern und Blasensäulen.- II - Aufgaben und Lösungen -.- 1 kLa-Wert nach der dynamischen Methode.- 2 Formalkinetische Analyse des mikrobiellen Wachstums im Kreislaufreaktor.- 3 Rheologische Zustandsgleichung eines Fermentationsmediums.- 4 Diskontinuierlicher adiabater idealer Rührreaktor.- 5 Diskontinuierlicher polytroper idealer Rührreaktor.- 6 Stationärer und instationärer isothermer kontinuierlicher Rührreaktor mit Biomassezirkulation.- 7 Solid-State-Fermentation.- 8 Instationärer kontinuierlicher polytroper idealer Rührreaktor mit Biomassezirkulation.- 9 Stabilitätsverhalten des kontinuierlichen Rührkesselreaktors.- 10 Blasenfreie Begasung.- 11 Einfluß verschiedener Differenzenquotienten auf Parameterbestimmung beim Monod-Modell.- 12 Integrierte Produktabtrennung durch einen Kapillarmembran-Modul.- 13 Temperaturabhängigkeit des Wachstums von Pediococcus acidilactici.- 14 Dimensionsanalyse zur Ableitung eines Kennzahlenansatzes für die axiale Rückvermischung im segmentierten Tower-Type-Fermenter.- 15 Minimale Prozeßdauer in der Reaktorkombination idealer Rührreaktor und nichtlinearer Turmfermenter.