Matthias Riedl: Artgerechte Ernährung

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Beschreibung

Für Dr. Matthias Riedl ist seine Idee der artgerechten Ernährung zugleich seine Mission. Mit diesem Konzept ist es ihm gelungen, tausende von Patienten von funktionalen und unspezifischen Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Schmerzen, Allergien oder Migräne zu heilen. Dr. Riedl ist sich sicher: Unsere Gene sind an die heutige Ernährung nicht angepasst. Wir müssen zurück zu einer artgerechten Ernährung - ein Begriff, den er geprägt hat. Diese Ernährung ist zu 80 % pflanzlich, ballaststoffreich, mit vielen sekundären Pflanzenstoffen, vor allem weißes Fleisch sowie hochwertiges pflanzliches Protein, Nüsse, Gewürze und Kräuter. In einem spannenden Reportageteil nimmt uns Dr. Riedl mit zu den zehn gesündesten Ländern der Welt und ihren Essgewohnheiten. Er präsentiert einen Plan für die Ernährungsumstellung und bietet einfache Rezepte - inspiriert von den artgerechten Länderküchen. Im umfassenden Beschwerdeteil gibt es spezifische Tipps zur Ernährung und zu den besten Begleitmaßnahmen.

Über den Autor

Dr. Matthias Riedl wurde durch die NDR Ernährungsdocs einem Millionenpublikum bekannt. Der Diabetologe setzt sich als Berater, erfolgreicher Buchautor und Dozent für die Wichtigkeit einer optimierten Ernährung ein. Er war 2013 einer der ersten auf der Focus-Empfehlungsliste der Topmediziner und ist Vorstandsmitglied des Bundes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM). Dr. Riedl gilt als einer der besten seines Fachs und bereichert mit zahlreichen Veröffentlichungen und Vorträgen kontinuierlich die hiesige Gesundheitsbranche.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Was wir von den Besten lernen
Entzündungshemmende Lebensmittel
Den Darm schützen
Ein Wort zuvor
Warum 'artgerecht'?
Lernen von den Besten
Krankheiten von A bis Z
Service
Der Autor

Erscheinungsjahr:	2019
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU Einzeltitel Gesunde Ernährung
Inhalt:	216 S. 80 Fotos
ISBN-13:	9783833868337
ISBN-10:	3833868333
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0086833
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Riedl, Matthias
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRFE UND UNZER Verlag GmbH
Maße:	234 x 175 x 16 mm
Von/Mit:	Matthias Riedl
Erscheinungsdatum:	03.01.2019
Gewicht:	0,614 kg

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