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Altes Land
Die norddeutsche Heimatküche. 50 Rezepte. Porträts & Geschichten
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land

So lecker isst der Norden!


Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich
die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten
verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.


  • Norddeutsche Küche vom Feinsten:
    Endlich ein Kochbuch zum Alten Land
  • Heimat Kochbuch mit tollen Rezepten
    von den LandFrauen Altes Land
  • Authentische Rezepte und persönliche Porträts
  • Eine kulinarische Reise durch das größte Obstanbaugebiet Nordeuropas
Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land

So lecker isst der Norden!


Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich
die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten
verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.


  • Norddeutsche Küche vom Feinsten:
    Endlich ein Kochbuch zum Alten Land
  • Heimat Kochbuch mit tollen Rezepten
    von den LandFrauen Altes Land
  • Authentische Rezepte und persönliche Porträts
  • Eine kulinarische Reise durch das größte Obstanbaugebiet Nordeuropas
Über den Autor
Ralf Niemzig, 1965 geboren in Garmisch-Partenkirchen, studierte Fotografie in Köln, Essen und Havanna und ist seit 1995 freier Fotograf mit eigenem Studio in Hamburg. Er arbeitet für Redaktionen, Verlage und Unternehmen, macht weltweite Fotoproduktionen und hat seit 2006 verschiedene Lehraufträge im Bereich Fotodesign und Bildjournalismus.
Zusammenfassung
Authentische Rezepte und persönliche Porträts - so lecker is(s)t der Norden
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 192
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783959618526
ISBN-10: 3959618522
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 61852
Einband: Gebunden
Fotograph: Niemzig, Ralf
Illustrator: Ralf Niemzig
Hersteller: Christian
Christian Verlag GmbH
Maße: 264 x 200 x 20 mm
Erscheinungsdatum: 29.03.2024
Gewicht: 0,894 kg
preigu-id: 128043171
Über den Autor
Ralf Niemzig, 1965 geboren in Garmisch-Partenkirchen, studierte Fotografie in Köln, Essen und Havanna und ist seit 1995 freier Fotograf mit eigenem Studio in Hamburg. Er arbeitet für Redaktionen, Verlage und Unternehmen, macht weltweite Fotoproduktionen und hat seit 2006 verschiedene Lehraufträge im Bereich Fotodesign und Bildjournalismus.
Zusammenfassung
Authentische Rezepte und persönliche Porträts - so lecker is(s)t der Norden
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 192
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783959618526
ISBN-10: 3959618522
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 61852
Einband: Gebunden
Fotograph: Niemzig, Ralf
Illustrator: Ralf Niemzig
Hersteller: Christian
Christian Verlag GmbH
Maße: 264 x 200 x 20 mm
Erscheinungsdatum: 29.03.2024
Gewicht: 0,894 kg
preigu-id: 128043171
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