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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Alte Gemüsearten neu entdeckt
Schätze aus dem Bauerngarten
Taschenbuch von Heide Hasskerl
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Großmutters Gemüse-Geheimnisse

Es gibt zahlreiche Gemüsearten, die noch bei unseren Großeltern häufig am Speiseplan standen, die dann aber, meist aus großanbau- und handelstechnischen Gründen, nicht mehr angeboten wurden. Heute besinnt man sich wieder vieler dieser Gemüsespezialitäten, da ihr ursprünglicher, nicht standardisierter Geschmack und ihre garantiert gentechnisch unveränderte Herkunft geschätzt werden.

. 23 Pflanzenportraits:

Zucker- und Haferwurzel, Pastinake, Dicke Bohne und Spargelerbse, Teltower Rübchen, Herbstrübe und Stielmus, Melde, Mangold und Guter Heinrich, Portulak, Buchweizen, Topinambur, Sojabohne, Kerbelrübe, Mairübe, Schwarzwurzel, Mauswicke, Nachtkerze, Helianthus, Quinoa und Erdbeerspinat
. 70 Rezepte verraten einfache Zubereitungsmethoden, die den köstlichen Eigengeschmack dieser alten Kulturpflanzen so richtig zur Geltung kommen lassen
. Aus der Apotheke der Natur: Wichtige bioaktive Substanzen im Überblick
. Alte Gemüsesorten im eigenen Garten ziehen: Tipps und Tricks
. Bezugsadressen
. ca. 120 Farbfotos

Die Autorin:

Heide Hasskerl, freiberufliche Autorin und Bio-Landwirtin, hat im Leopold Stocker Verlag bereits die Bücher "Selbstversorgt. Gemüse, Kräuter & Beeren
Großmutters Gemüse-Geheimnisse

Es gibt zahlreiche Gemüsearten, die noch bei unseren Großeltern häufig am Speiseplan standen, die dann aber, meist aus großanbau- und handelstechnischen Gründen, nicht mehr angeboten wurden. Heute besinnt man sich wieder vieler dieser Gemüsespezialitäten, da ihr ursprünglicher, nicht standardisierter Geschmack und ihre garantiert gentechnisch unveränderte Herkunft geschätzt werden.

. 23 Pflanzenportraits:

Zucker- und Haferwurzel, Pastinake, Dicke Bohne und Spargelerbse, Teltower Rübchen, Herbstrübe und Stielmus, Melde, Mangold und Guter Heinrich, Portulak, Buchweizen, Topinambur, Sojabohne, Kerbelrübe, Mairübe, Schwarzwurzel, Mauswicke, Nachtkerze, Helianthus, Quinoa und Erdbeerspinat
. 70 Rezepte verraten einfache Zubereitungsmethoden, die den köstlichen Eigengeschmack dieser alten Kulturpflanzen so richtig zur Geltung kommen lassen
. Aus der Apotheke der Natur: Wichtige bioaktive Substanzen im Überblick
. Alte Gemüsesorten im eigenen Garten ziehen: Tipps und Tricks
. Bezugsadressen
. ca. 120 Farbfotos

Die Autorin:

Heide Hasskerl, freiberufliche Autorin und Bio-Landwirtin, hat im Leopold Stocker Verlag bereits die Bücher "Selbstversorgt. Gemüse, Kräuter & Beeren
Details
Erscheinungsjahr: 2008
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Garten & Natur
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 147 S.
ISBN-13: 9783702011420
ISBN-10: 3702011420
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Hasskerl, Heide
Auflage: Nachdruck
Hersteller: Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH
Abbildungen: zahlreiche farbige Abbildungen
Maße: 227 x 172 x 15 mm
Von/Mit: Heide Hasskerl
Erscheinungsdatum: 25.03.2008
Gewicht: 0,394 kg
Artikel-ID: 106123662
Details
Erscheinungsjahr: 2008
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Garten & Natur
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 147 S.
ISBN-13: 9783702011420
ISBN-10: 3702011420
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Hasskerl, Heide
Auflage: Nachdruck
Hersteller: Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH
Abbildungen: zahlreiche farbige Abbildungen
Maße: 227 x 172 x 15 mm
Von/Mit: Heide Hasskerl
Erscheinungsdatum: 25.03.2008
Gewicht: 0,394 kg
Artikel-ID: 106123662
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