Tim Koch: Alles Currywurst -oder was?

Cover: 9783837526585 | Alles Currywurst -oder was? | Die ganze Wahrheit über das Kultobjekt

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Beschreibung

Alles, was du schon immer über die Currywurst wissen wolltest: Zwischen zwei Buchdeckeln. Die Autoren sind auf Spurensuche gegangen. Sie haben sich an die entscheidenden Orte begeben, Zeitzeugen getroffen und Dokumente recherchiert. Herausgekommen ist ein ganz besonderes Lexikon der Currywurst. Und das braucht es auch: Schließlich ist die Currywurst sowas wie ein Nationalgericht in Deutschland. Sie ist weit mehr als nur eine Bratwurst mit besonderer Soße - sie ist: ein Mythos. Deshalb ranken sich so viele Geschichten rund um ihre Geburtsstätte. Berlin oder das Ruhrgebiet? Längst sind das nicht die einzigen Orte, die beanspruchen: Hier wurde die Currywurst erfunden. Dabei gibt es doch klare Hinweise. Welche Rolle spielt New York? Was ist ein Asi-Teller? Wo gibt es die teuerste Currywurst? Neben zahllosen historischen Fakten bis hin zu den "Zehn Geboten der Currywurst". Alle drängenden Fragen werden auf leichte Art bis ins Detail beantwortet

Über den Autor

Tim Koch ist gebürtiger Hamburger und seit mehr als 30 Jahren in der Gastronomie und Hotellerie zu Hause. Er brachte Getränke sowie zahlreiche Ketchup- und Currywurstsaucen in den Handel und ist heute einer der Köpfe von "tellerrand", einer Hamburger Agentur für Gastrokonzepte. Völlig klar ist: Niemand liebt die Currywurst mehr als er. Gregor Lauenburger ist in Duisburg-Hamborn geboren und verbindet mit der Currywurst viele Kindheitserinnerungen. Wenn er nicht gerade in der heimischen Küche daran arbeitet, die Currywurst seiner Kindheit zu rekonstruieren, arbeitet er als Seelsorger an einem Essener Gymnasium. Neben der Currywurst ist er noch dem MSV Duisburg, Karneval und Star Trek verfallen

Erscheinungsjahr:	2024
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Sachliteratur
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783837526585
ISBN-10:	3837526585
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	22658
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Koch, Tim Lauenburger, Gregor
Hersteller:	Klartext Verlag
Abbildungen:	zahlreiche farbige Abbildungen
Maße:	197 x 126 x 17 mm
Von/Mit:	Tim Koch (u. a.)
Erscheinungsdatum:	26.08.2024
Gewicht:	0,284 kg

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