Jay Rayner: A Greedy Man in a Hungry World

Cover: 9780007237609 | A Greedy Man in a Hungry World | Jay Rayner | Taschenbuch | Englisch

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Beschreibung

The food and drink journalist, and regular on BBC1's "The One Show", shoots some sacred cows of food culture in this book. Rayner explains why the doctrine of organic has been eclipsed by the need for sustainable intensification, and why the future lies in large-scale food production rather than cottage industries.

Über den Autor

Jay Rayner

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Importe
Rubrik:	Sozialwissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780007237609
ISBN-10:	000723760X
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Rayner, Jay
Hersteller:	HarperCollins Publishers
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	198 x 126 x 25 mm
Von/Mit:	Jay Rayner
Erscheinungsdatum:	06.03.2014
Gewicht:	0,248 kg

Artikel-ID: 105585356

Über den Autor

Jay Rayner

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Importe
Rubrik:	Sozialwissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780007237609
ISBN-10:	000723760X
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Rayner, Jay
Hersteller:	HarperCollins Publishers
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	198 x 126 x 25 mm
Von/Mit:	Jay Rayner
Erscheinungsdatum:	06.03.2014
Gewicht:	0,248 kg