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Beschreibung
Discover the satisfying art of cheese making in this updated edition.
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Über den Autor
Debra Amrein-Boyes is one of the top artisanal cheese makers in Canada. She spent several years learning about cheese making in Switzerland, then returned to Canada, where she is now the head cheese maker of The Farm House Natural Cheeses.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
| ISBN-13: | 9780778804659 |
| ISBN-10: | 0778804658 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Amrein-Boyes, Debra |
| Auflage: | 2nd edition |
| Hersteller: | Robert Rose |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 255 x 179 x 28 mm |
| Von/Mit: | Debra Amrein-Boyes |
| Erscheinungsdatum: | 29.08.2013 |
| Gewicht: | 0,807 kg |
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